5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

Käy tyylikäs ravintola - todellinen unelma tahansa hedonisti. Paitsi herkullinen, myös kauniisti esitetty ruokaa ilmapiirissä kansallisten charmia kykenee kirjaimellisesti tehdä meistä onnellisempia. Mutta ne eivät aina ole mahdollisuutta mennä tunnettuja paikkoja, niin miellyttää sisäinen esteetikko, tarjoamme muutaman reseptejä tunnetuimmista ravintoloista maailmassa, joka voidaan helposti valmistaa kotona.

1. Pizza lohi Beverly Hills

5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

Yksi suosituimmista reseptit, tarjoillaan Spago ravintolassa Kaliforniassa - pizza savulohi ja kaviaaria. Ainesosat eivät ole talousarvion, mutta resepti on yhtä helppoa kuin sunnuntaiaamuna, ja jos me korvata kaviaaria edullisempi tuote, niin voimme hemmotella itseäsi gourmetannoksia, joka ilmestyi vuonna 1982, ja on edelleen suosittu Beverly Hillsissä.

Ainesosat:

  • 1 kg valmista testi.

keveiden:

  • 450 g savustettua lohta,
  • 1/4 art. oliiviöljy,
  • 1 pää punainen sipuli,
  • 1/4 tuoretta persiljaa,
  • 1 rkl. kerma,
  • mustapippuri,
  • 4 rkl. lusikka Pollock mäti.

Valmistus:

  • Kuumenna uuni 180 astetta. Kauli taikina elokuva laittaa pannulla, levitä oliiviöljyä ja paista 15 minuuttia.
  • Sekoita persilja, pippuri ja kerma. Taikinan seos.
  • Leikkaa lohi ja laittaa taikinan.
  • Tarjoile peli ja sipulirenkaita.

2. Ranskan munakas in Los Angeles

5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

Ravintola Petit Trois - suosittu ranskalainen bistro Los Angeles, joka tunnetaan sen hieno reseptejä ranskalaisen keittiön, joilla on varaa paitsi kerma amerikkalaisen yhteiskunnan, mutta me - kuolevaiset, koska resepti on yllättävän yksinkertainen, vaikka se vaatii herkkää käsittelyä . Huolimatta siitä, että Petit Trois - suhteellisen nuori laitos, Ranskan munakas on jo tullut allekirjoitus lautasantenni, jonka voit helposti toistaa omassa keittiössä.

Ainesosat:

  • 2 isoa munaa,
  • 2 rkl. ruokalusikallista voita huoneenlämpötilassa,
  • merisuolaa,
  • Valkoinen pippuri jauhe,
  • 20 g tuorejuustoa,
  • 1 rkl. hienonnettu kevätsipuli.

Valmistus:

  • Vuonna pieni kulhoon, sekoita munat, merisuolaa ja pippuria. Kevyesti lyödä mikserin kanssa.
  • pannut voitele voita, kaada muna seos ja jätä miedolla lämmöllä.
  • Kun munakas alkaa leipoa, lastalla varovasti käännä se poistaa tarpeettomana.
  • Laita munakas lautaselle, makasi keskellä juustoa, kääri, ripottele sipuli ja palvella.

3. Kana tomaatteja Floridasta

5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

Yksi erikoisuuksista ravintolaketjun Carrabba italialaista ruokaa monta vuotta paistetaan kanaa aurinkokuivattuja tomaatteja. Resepti näyttää tyylikkäältä maku - juuri sfäärien musiikkia, ja on mahdollista kokata kotona, tavallisessa uunissa, jos tiedät perusainekset. Rakastamme kana vain koska se niin helppo käsitellä, ja se voidaan valmistaa ruokia erilaisista monimutkaisuus ja hyvin epätavallinen maku. Kokeile broilerin paprikat Floridasta, kun haluat hemmotella itseäsi tai vieraille gourmet ruokaa kotona. Ainesosat:

  • 1 rkl. raastettu valkosipuli,
  • 1 rkl. hienonnettua sipulia,
  • 2 rkl. rkl voita,
  • 1/2 art. kuiva valkoviini,
  • 1/4 art. sitruunamehua,
  • 1, 5, Art. aurinkokuivattuja tomaatteja,
  • 1/4 palkki basilika,
  • 1/2 h. Of suola,
  • 1/2 tuntia. Lusikka valkopippuria,
  • Kanan kappaletta 6,
  • Oliiviöljy,
  • 1/2 tuntia. Teelusikka pippuri,
  • 200 g vuohenjuustoa.

Valmistus:

  • Sulata voi pannussa, lisää valkosipuli ja sipuli, sekoita.
  • Lisää sekoittaa viinin ja sitruunamehu, lämpö keskilämmöllä.
  • Lisää aurinkokuivattuja tomaatteja, basilikaa, valkopippuria, lämmin jonkin aikaa ja poistaa lämpöä.
  • Paista kana uunissa, kaada kastikkeen, lisätä pippuria ja lisukkeita juustoa.

4. Simpukoita perunat Arcachon

5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

Kun asuu Etelä-Ranskassa, ei voi tulla fani mereneläviä, kun otetaan huomioon monenlaisia ​​niistä löytyy kaupoissa ja toreilla. Ranskan äyriäiset - tuotteita saatavilla ja arjen, mutta myös yksinkertaisia ​​ruokia he onnistuvat tekemään taideteos. Yksi suosituimmista ruokia ravintoloissa Arcachon - paistettua sinisimpukoita Bleu juustoa, joka on perinteisesti tarjoillaan perunoita. Saapuu ravintolassa, olet varma saada suuren osan simpukoita ja pieni ämpäri, joka laittaa kuori. Mutta jos asuinpaikan ei salli kävellä kaduilla merenrantakaupunki Arcachon, kokki simpukoita kotona, koska se on Ranskan yksinkertainen, maukkaita ja herkullisia. Ainesosat:

  • 500 g pakastettuja simpukoita,
  • 1/2 pakkaus voita,
  • 1 sipuli,
  • 2 valkosipulin kynttä,
  • ranskalaisia ​​perunoita,
  • juusto.

Valmistus:

  • Suuressa kattilassa korkea sulaa voita, lisää hienonnettu valkosipuli ja sipuli renkaat, paisti useita minuutteja.
  • On zazharku laittaa simpukoita, lisätään 1 tai 1/2 kupillinen vettä ja keitä simpukat miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen.
  • varten pari minuuttia ennen kuin simpukat voidaan poistaa lämpöä, lisää hienonnettu juusto, sekoita hyvin ja anna sitten 5 minuuttia pidempi tulessa.
  • Valmistettu simpukoita syvä lautanen palvella erikseen perunoita.

5. Fettuccine Alfredo kastike Chicagosta

5 ravintolaruoista voit valmistaa kotona

ravintola siivekäs nimi Volare - yksi suosituimmista paikoista Chicagossa, jossa voit maistella italialaista ruokaa ja nauttia estetiikka. Tämä ravintola edes ehtinyt mennä elokuviin. Mutta ennen kaikkea se on arvostettu resepti "Fettuccine alla legendaarisen Alfredo kastike." Valmista kastike voi olla kotona, ja hyvin nopeasti ja suhteellisen budjetin. Joten seuraavan kerran haluat lisätä illallisen, tämä italialainen charmia, yritä kokki yksinkertainen mutta tunnettu resepti.

Ainesosat:

  • 3 Art. rkl voita,
  • 2 rkl. oliiviöljy,
  • 2 valkosipulin kynttä,
  • 2 rkl. kermaa,
  • 1/4 tuntia. Lusikka valkopippuria,
  • artiklan 3/4. mozzarellaa,
  • pakkaus fettuccini,
  • pieni pala parmesaania,
  • 200 g keitettyjä katkarapuja.

Valmistus:

  • Sulata voi pienessä pannulla, lisää oliiviöljyä ja sekoita.
  • Vuonna pannulla lisää kerma, valkosipuli ja pippuri. Sekoita hyvin.
  • Lisää juustoraaste ja lämpöä 8 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  • Lisää mozzarellaa ja sekoita.
  • Vaikka valmistamiseksi kastike, kokki fettuccine ja katkarapu paista.
  • Tarjoile fettucinen katkaravuilla mehustettua Alfredo kastike.