Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

• Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Syvällä viidakoissa Kambodžan maakunnassa paikallisten Svey Leur Ritin tuntia päivittäin metsästää tarantulas. Hänen saalis, hän myy läheisessä ravintolassa, joka sijaitsee lähellä kaupungin Siem Reap jossa maailmankuulu temppeli Angkor Wat. Tarantula maksaa 500 Riels (noin 12 senttiä) per osake.

Monen sukupolven kamputsealaiset metsästää näiden suurten hämähäkit, käyttävät niitä perinteisen lääketieteen tarkoituksiin sekä syöminen. Kuitenkin yhteinen ruokalaji lintuhämähäkit Kambodžassa alkoi vasta 1970-luvun puolivälissä, kun nälänhätä valtakauden aikana punaisten khmerien pakotti ihmiset ovat kaikki, jotka tulivat käteen. Tästä huolimatta synkkä alku, hämähäkit pidetään herkku tänään ja myydään markkinoilla ja ravintoloissa eri puolilla maata. Tarantulas paitsi runsaasti proteiinia, mutta sisältää myös foolihappoa ja sinkkiä, ja kamputsealaiset uskovat, että heillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Kiinni hämähäkki, Ritin märän pään puikko bensiinillä ja laittaa sen hämähäkin pesä. Haju bensiinin potkuja niveljalkaisten ulkopuolella, jolloin ne on helpompi saalis, eikä vannoutuneita kätensä sisällä. Kuvassa: nuori metsästäjä hämähäkit tarjotin jo valmis tuotantoon, valmis myyntiin. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Vaikka Tarantula purra, metsästetyistä kamputsealaiset, ei tappava, metsästys voi silti olla hyvin vaarallista. Riet kertoo, että metsästäjät joskus erehtyä hämähäkin pesiä muita reikiä, ja on skorpioneja tai käärmeitä. Lisäksi nämä tyypit hämähäkki puree, mutta ei kohtalokas, mutta erittäin kivulias. Kuva: Rit, metsästäjä hämähäkki pienestä kylästä Svey Leur, etsivät saaliinsa Kambodžan viidakon. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Pitkän sodan Kambodžassa on jättänyt hirvittävän perinnön - joukko jalkaväkimiinojen; joidenkin arvioiden mukaan maa on nyt asetettu 4-6 miljoonaa miinaa. Kuva: Hunter perheen hämähäkkejä etsiä pesiä. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Mutta maassa, jossa yli 20% väestöstä elää vain 1 $ päivässä, riski monille ihmisille on perusteltua. Hyvä metsästäjä voi saalis noin 100 hämähäkkejä päivässä, mikä on lähes 12 dollaria tuloja. Kuva: Rit harava hämähäkin pesä. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

"Paljon robotit kiinni ansaita, mutta minulle tämä on harrastus - sanoi Reith. - Tykkään syödä hämähäkkejä. Se on kuin kalastavien niille, jotka haluavat kalastaa. Nautimme pitkä metsästää metsässä, ja illalla voi hyvinkin istua syöminen meidän "saalis" seurassa ystävien tuoppi kylmää olutta. " Kuvassa: metsästäjä valmistautuu kiinni Tarantula paljain käsin. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Yksi suosituimmista paikoista, josta löydät Tarantula, markkinat Skuon, noin 75 kilometrin päässä pääkaupungista Phnom Penh matkalla Siem Reap. Skuon on tullut suosittu matkailukohde viime vuosina, ja siten sadat hämähäkkejä tai myydä muille markkinoille naapurikylien tai kokki paikalla palvelemaan ravintoloissa. Kuva: Rit kiinni leikkii hämähäkki. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Vaikka lintuhämähäkit voidaan paistettu ristikko ja palvella riisiä ja vihanneksia, suosituin tapa valmistaa hämähäkki - kausi se soijakastike, valkosipuli, suola ja jopa sokeri ja sitten paistettu rapeaksi. He sanovat vatsan, jossa kaikkein liha - paras osa hämähäkki, vaikka jalat ja häntä myös syödään. Varsinkin ystäville arvostavat naaraat, koska niiden munia on erityinen tuoksu ja maku. Kuva: hämähäkkejä myyjän markkinoilla. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Kambodžassa uskovat, että lintuhämähäkit kivun hoitoon polvissa, selässä, ja hengitysvaikeuksia, ja parantaa erektio, ja parantaa energian. Uskotaan myös, että he voivat tehdä naisista kauniimpia. Yleensä lääkäri marinoida niitä riisiviiniä kuukauden ennen myyntiä. Kuva: kokki valmistaa Tarantula vierailijoille. (Omar Havanna)

Kambodžan metsästäjät lintuhämähäkit

Kuitenkin ehkä oudoin sovellus lintuhämähäkit on, että ne pidetään lemmikkeinä lapsille metsästäjiä. Rit mainittu ensimmäinen hämähäkkejä leikattu mandibles "jotta se turvallisempaa." Kuvassa: tyttö leikkii muutaman lintuhämähäkit hänen perheensä kauppa lähellä Skuon markkinoilla. (Omar Havanna)