Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Asuvat Japanissa vietetään 60. vuosipäivää keksinnön pikanuudeleita. Kyllä, tässä maassa, eikä Kiinassa, syynä monien mielestä ensin vaikutti siltä tämä loistava työkalu nopeasti tyydyttää nälkää. Ja päädyin sen kaukaisessa 1950 pilalla eikä enää kovin nuori yrittäjä Momofuku Ando, ​​niin ei vain rikkaiden ja tunnettu kaikkialla maailmassa, mutta itse asiassa on tullut kansallinen sankari Japanissa. Ja amerikkalaiset hellästi lempinimellä häntä "Mr. Noodles".

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Kokeet irtoa

Japanin Momofuku Ando syntyi jo vuonna 1910 Taiwanissa, joka tuolloin oli miehitetty Japanin. Hänen vanhempansa kuolivat varhain, ja koska lapsuudessa hän ja hänen veljensä ja sisarensa asui talossa hänen isovanhemmat. Vanhemmat ihmiset olivat pienyritys - vaatekauppa, ja lapsenlapset auttoi heitä.

Momofuku varhaisesta iästä alkaen hän tiesi, että tällainen yritys, joten se ei ole yllättävää, että jopa 22, hän päätti avata oman yrityksen. Kaveri alkoi myydä Taiwanissa Japanin neuleet, ja aluksi hänen yrityksensä oli erittäin onnistunut. Hän muutti Japaniin Oskaku jossa tulli tapaus ei ole huonompi, mutta pian oli toisen maailmansodan, kriisi alkoi, ja vaatteiden myynti laski jyrkästi.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Ando nuoria. /Foto:nippon.com

Momofuku melkein hajosi, mutta hän ei lannistu, ja vielä tarttui innokkaasti liiketoimintaa, jota pidetään tärkeämpää uudessa ympäristössä - alkoi myydä suolaa. Vuonna sodanjälkeisinä vuosina, se on hyvä ostaa, kuitenkin, ja asia Momofuku lopulta poltettiin. Lisäksi kaikesta kurjuudesta, pilalla luotto kumppanuus, jonka hän sitten menossa. Ando oli valtavasti velkaa ja meni jopa vankilaan veronkierrosta, mutta hänet vapautettiin pian. Miten Momofuku sai idean luoda ihme nuudelit, useammin kuin kerran, hän sanoi itselleen. Kun sanoin liikemies, on sodanjälkeisinä vuosina, jolloin jälkeen Japani luovuttaa ihmiset nälkää ruokakauppaan riviin pitkissä jonoissa. Ando kun kävelin kadulla ja näki pitkän linjan Haggard miesten repaleinen vaatteita - se oli vuorossa tavallista halpa nuudelit, joita myytiin kaupassa. Liikemies sanoi, että sillä hetkellä hän tunsi hyvin pahoillani hänen maanmiehensä, mutta tietenkin ollut merkitystä paitsi myötätuntoa vaan myös yrittäjähenkisyys että tällä kertaa se ei tuottanut pettymystä. Momofuku päätti keksiä sellainen nuudelit että olisi halpa, lähdössä pariksi sekunniksi ja ei vaadi muu lihan valmistaminen ja muita ainesosia.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Tällaisessa irtoa Momofuku kokeillut nuudelit. Tarkka kopio museossa Yokohamassa. / Kuva: cupnoodles-museum.jp

Siitä lähtien Momofuku voinut päästä eroon ajatuksesta. Hän vetäytyi vanha navetta, aseistettu pankkien ja pulloja, ikään kuin hullun kemisti, aamusta iltaan kokeiltu. Aluksi epäonnistui: nuudelit keitetään pehmeä, se poltetaan, sitten liimattu yhteen, ja hän ei löytänyt tapa tehdä se "puristaa". Ja sitten lopuksi hän löysi oikea resepti: suihkutetaan hänen keitto, sitten paistetaan palmuöljyn ja kuivataan. Tuloksena oleva kylmäkuivatun kakun aihio Momofuku kaadetaan kiehuvaa vettä, ja lopulta sai mitä hän on jopa - kokki herkullinen ruokalaji.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

"Mr. nuudelit"

Elokuun lopussa 1958 Momofuku alkoi myydä hänen nuudelit. Se maksoi edullinen - 35 jeniä per pakkaus. Lautasen kutsuttiin "Chikin Ramen" (kirjaimellisesti - kana nuudelit). Hän oli kastettu vain kanaliemi, koska, kuten tajusi taitava liikemies, tämä liha olisi mielellään ostaa missä tahansa maassa, koska syöminen kana ei ole kielletty uskonnollista. K höyrystyy esimuotissa nuudelit liitettiin kaksi pussia - yksi ostaja öljyä löytyy muiden - mausteita.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Momofuku vanhuudessa osoittaa hänen keksintö. /Foto:aboluowang.com

Hyvin pian tämän nuudelit, Momofuku valmistanut yhtiö Nissin, tunnustetaan kaikkialla maailmassa. maan itäosassa alkoi ostaa miljardeja brikettien vuodessa, ja sitten liittyi heihin ja Euroopassa. Tuotteet Momofuku tuli siunaus joka tilanteeseen: "Chikin Ramen" ostanut nälkäinen opiskelijoita, se syötetään sotilaat, se otettiin tiellä turisteja, se jaettiin avustustyöntekijöiden "Punainen Risti".

Vuonna 1972, Momofuku täydelliseksi hänen keksintö - nuudelit alkoi tuottaa välittömästi termostakanchike, niin että kun se on keitto ei edes tarvitse olla kapasiteettia.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Lisäksi kiinnitetään nuudelit tuli vihanneksia, lihaa, kalaa, katkarapuja, ja jopa ilmestyi kulhot kuivatuista kasviksista, nuudelit täytetty.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Maailmassa on monia yrityksiä jäljitelmiä, jotka alkoivat tuottaa analogeja Momofuku Noodle, mutta pitkään, se oli hengentuote saavuttamaton myynnin laajuus ja laatu, ja keksijä kiitollinen Yhdysvaltain ostajat lempinimeltään "Mr. Noodle" ja "King of nuudelit."

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

koko ikänsä, kunnes vanhuuden, kuningas nuudeli tuki hänen uskollisen vaimonsa Masako. /Foto:nippon.com

Ajan myötä suosio Momofuku Ando tuli loppu, mutta kysyntä gastronomisia keksintö ei sammunut.

Vuonna 2000 Japanissa läpäissyt kyselyn kansalaisten aiheesta mitä he pitävät suuret keksinnöt viime vuosisadan maassa. Suurin osa vastaajista "Chikin Ramen". Tilastojen mukaan noin 100 miljoonaa eurooppalaista säännöllisesti syövät tällaisia ​​nuudelit.

Vuonna 2005 yritys alkoi tuottaa erityisiä Momofuku nuudeli astronautit, joten hänen loistava keksintö on ylittänyt maapallolla.

ihmisten rakkaus

Momofuku Ando, ​​on kuoli iässä 96 vuotta. Kuoleman "King nuudelit" tehdä maailmasta jälleen kiinnittää huomiota tekijän väitteet. Eri puolilla mannerta alkoi ilmestyä sanoilla muistokirjoituksia vaivaisella ansiosta osoitettu nero. Opiskelijat ympäri maailmaa järjestivät flash mob syöminen nuudelit muistoa keksijä, ja hakkereita hakata sivustot ja julkaista ne tietoa "nuudeli kuningas".

.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

muistomerkki keksijä nuudelit Osaka museo / Kuva: nippon.com

Siitä, onko haitallisia tai ei syö halpaa pikanuudeleita, riidat mennä useita vuosia. Mutta he sanovat, että hän söi ilo Momofuku "Chikin Ramen" ensimmäisestä päivän sen keksimisen vanhuuteen, ja koska se ei estänyt häntä tulemasta pitkäikäinen.

Nyt kaksi pikanuudeleita museo avattiin Tokiossa, omistettu tämän suosittu tuote ja sen keksijä - yksi Osakan ja yksi - Yokohama. Vierailijat voivat nähdä lato Momofuku - tarkka kopio siitä, johon hän oli aikoinaan laittaa oman kokeiluja laihaa vuotta. Museon henkilökunta selittää, että tämä näyttely - todiste siitä, että hyvin alkeellinen esineitä, voit keksiä jotain loistavia ja hyödyllisiä ihmiskunnalle.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Museoissa on saleja, osoittivat samanlaisia ​​sublimoituu valmistetaan eri puolilla maailmaa, ja "nuudeli tunneli", ja jopa lasten leikkihuone, joka muistuttaa nuudeli tehdas.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Ja jokainen vierailija voi lisämaksua mennä kauppaan ja kokki (ja sitten syödä) ainutlaatuisen "Chikin Ramen" - yksi niistä ainesosista, joka valitsee itse.

Japani juhlia 60 vuotta keksinnön instant nuudelit

Museoon allekirjoitettu kupillista nuudelit kotitekoista. /Foto:sakura-house.com