Miksi Neuvostoliiton jäätelö oli paras maailmassa

• Miksi Neuvostoliiton jäätelö oli paras maailmassa

Historiaan suosikki kohtelee lapsille ja aikuisille on yli viisi tuhatta vuotta. He sanovat, että muinaisessa Roomassa, keisari Nero harrastanut tällaista kylmä ja makea jälkiruoka.

Nykyään on olemassa kansallinen standardi - GOST jäätelö maito-kerma sundae. "Gostovskaya jäätelöä, niin on maitopohjainen."

Mikä on ilmiö Neuvostoliiton jäätelö, jota monet ihaillut koska lapsuudessa? Voit lyödä vetoa tai ei. Itse asiassa, tietysti me kaikki muistamme jäätelöä yksi. Aiemmin koska toisen jäätelön, paitsi voi maito, jäätelö, emme. Lausutaan meijeri maku - sitähän erottaa Neuvostoliiton jäätelöä.

Voi, kerma, hedelmät ja marjat, vohveli kupit kerma ruusuja, mehujää, äänitorven suklaaseen ... Tässä se on - aikakauden Neuvostoliiton jäätelön! Sen laatu oli legendaarinen. Ja kuitenkin salaisuus ainutlaatuinen maku?

Olemme tämän velkaa GOST 117-41, jonka ja teki suosikki herkku Neuvostoliiton lapsia. Häntä pidettiin yksi raskaimmista maailmassa ja otettiin käyttöön enemmän 12 maaliskuu 1941. Kun kotimainen "varjossa" ei ollut yksittäinen säilöntäaine, luonnollista maitoa! Ja kaikenlaisia ​​jäätelöä valmistettiin yhdellä teknologiaan. Siksi maku jälkiruoka kaikki kaupungin unionin oli sama!

Aluksi neuvostovallan aikana jäätelön kanssa heidän huomionsa ei pilaa, ja kutsui tuote porvarillisen maku. Jota ei häpäistä häntä silmissä proletariaatin yleisölle. Ajan hallituksen asenne meijeri herkku "sulatettu", ja se alkoi edistää kaikin tavoin sotaa.

The Soviet hinnat: kerma "joutsen" - 13 senttiä, maito - 9 senttiä, hedelmä - 7 senttiä, suklaa "mehujää" pieni - 11 senttiä, iso - 22 pennin "Leningrad" suklaa - 28 senttiä, cream kartio voita kerma ruusukkeet - 28 senttiä, ja jäätelöä kakku kerma.

Ensimmäistä kertaa jäätelöteollisuudessa kiskot asetettu 30s. Hän antoi määräyksen Neuvostoliiton kansankomissaari elintarvike- Anastas Mikojan, joka vaati, että voide olisi massa tuotettua ruokaa ja kohtuuhintaan. Mukaan ihmisten komissaari, Neuvostoliiton kansalaisella pitäisi syödä vuodeksi vähintään viisi kiloa jäätelöä! Lisätty öljyä tuleen, ja se, että Yhdysvallat on jo kauan ollut kämmen tässä asiassa. Amerikassa se tuotti 600000 tonnia jäätelöä, kun Neuvostoliitto - yhteensä kahdeksan. Päätettiin muuttaa tilannetta radikaalisti, ja Mikojan meni Yhdysvaltoihin - ostoa varten tarvittavat laitteet. Jo 04 marraskuu 1937 ensimmäinen Neuvostoliiton herkku julkaistiin Neuvostoliitossa. Sitten kylmä varastointitilat avattiin Moskovassa, Leningradin, Kharkov. Vuonna 1940 voimakas jäätelöä tehdas ja ansaitsi Kiovassa.

On kunnioitusta tuotteiden laatua. Jokainen lähetys lunta herkkuja arvioitiin 100-pisteytysjärjestelmä. Mahdolliset poikkeamat makua, väriä tai tuoksua pidetään avioliittoon. Lisäksi vaikka jäätelöä rajoittuu yhteen viikkoon. (Nyt jäätelön voidaan varastoida noin kuusi kuukautta!) Joten tuotannon ja kulutuksen jäätelöä Neuvostoliiton tuli toiseksi maailmassa Yhdysvaltojen jälkeen. Vientiin vuosittain lähetetään kaksi tuhatta tonnia. Ulkomailla Neuvostoliiton jäätelöä arvostetun luokassa. Se palveli vain kalliissa ravintoloissa kaukana "Soviet" hinta.

kotona maukasta jäätelöä ennen kuin se oli tunkkainen maailmassa - välittömästi purkaa. Myydään irtotavarana tai pakattu 50 tai 100 g katu karsinoissa, kioski tai kahvilassa. 50 vuoden kaduilla roikkuu houkutteleva bannerit että koristeltu pingviinit mehujää - symboli jäätelöä Neuvostoliiton.

Lasillinen "kermaista" oli arvoltaan 22 kopeekkaa, vielä kolmen voisi täyteainetta - hilloa tai raastettu suklaa. Oli eskimo 24 penniä, mutta se myytiin vain yhden pisteen ja on hyvin harvinaista. Kun jäätelö juuri tuonut, se sai viisi tai kuusi pakkausta vain on tarpeeksi koko perheelle. Aunty värikkäällä konepellin avasi metallisen säiliön, ja voit valita niistä haluamasi. Jos jäätelö oli ohi, myyjä sanoi iloisesti: "Se on 2 tunnin kuluttua" - tai surullinen: "Jono ei käsitellä" ja sitten kaikki alkoi pörinä vihaisesti.

jäätelöä kioskit tapahtuu harvoin parhaimmillaan kolme kertaa viikossa. Siksi jonot vakava. Miten kirosi ihmiset tulivat jäätelöstä kylistä! He täyttivät kolmen litran purkeissa pitkään viivyttää vaihteessa. Kahvilassa myydään jäätelöä, se on sovellettu pallot jäätelössä lusikalla. Se oli myös suklaata, Paahtovanukas, hedelmiä, samppanjaa ja jopa limsa tai hedelmiä kera ...

Lapsille kylissä jäätelöä oli ihme - paikallisissa kaupoissa ei antanut sitä. Siksi alijäämä ovat oppineet hemmotella itseään: ympyrän lumen vaivataan, sekoitettu smetana ja sokeria. Kävi ilmi melkein kuin nykyiset, vaikka näytti kömpelö.

Osa Neuvostoliiton jäätelön olivat ainutlaatuisia. Esimerkiksi vohvelipikarissa kermalla ruusukkeet yläreunassa tai kuuluisan "Gourmet". Hänen ulkonäkö olemme velkaa löytö mekaniikka, joka 70-luvulla keksitty erityinen suutin. Avulla Lasitteen sovelletaan teräkselle virtaus eikä "dip."

Myös tomaatin jäätelöä, että monet ihmiset eivät muista. Mutta ne, jotka kokeillut, voi unohtaa makua koskaan. Jotkut pitivät häntä harvinainen sonta, toiset haluaisivat palata kello kokeilla sitä vain kerran.

- "Tomaatti" myytiin paperikuppia kepillä käynnisty.

- Maku laatuaan. On sääli, että nyt se ei tuota. Se oli halpa, vain 10 senttiä. No, jos et ole penniäkään, se tapahtuu pereroesh huoneisto ylösalaisin vyvernesh kaiken kokoisilla, ja voi ajaa jäätelölle!

Tämä tuotanto katsottiin jäätelöä "Chestnut" 28 senttiä - hinta vastaa yhdeksää raitiovaunumatkan!

- hedelmät jäätelön ei pidetty.

- Korkeampi nauttiminen oli harvinainen toimenpide "Chestnut". Mikä oli suklaata - korville ottyanesh! Ei siksi, että se nyt vie purema - ja suklaan murenee kuin neula kuiva puu.

Neuvostoliiton Sunset jäätelöä mukana tullutta perestroika. Mutta vuodesta 1990 maa on katettu virtausta tuotu jäätelöä on selvästi kemiallista täyteainetta. Maku Neuvostoliiton jäi muistoja vanhempien sukupolvien.

Ja lopussa vielä yhden jäätelön ilman sanoja kertomaan tämän kuvan. 1962, Cannes. Ystävä Federico Fellini, Anouk Aimee, jäätelöä kohtelee paparazzi.