Hienoimpia herkkuja maailman

• Kokeneimpia ruokaa maailmassa

Otsikko hienoimpia ruokaa oikeutetusti kuuluu Ranskan maailmaan. Ruoanlaitto ranskalainen ei ole vain prosessi ruoanlaitto, ja taidetta, verrattavissa runoutta, musiikkia ja maalausta. Ranskalaisen gastronomian on luonut satoja reseptejä kastikkeisiin ja jälkiruokia, äyriäisiä, lihaa, vihanneksia, juustoja ja viiniä. Täällä hallitsee ns haute cuisine, joka vastaa kokit ympäri maailmaa. Perinteisesti keskitytään kattaukseen ja koristelu ruokia suoraan itse.

Baguette - symboli ranskalaisen keittiön. Tämä paistettu tuote on raikas ja ilmava murunen. Form - pitkä (noin 65 cm) ja ohut (noin 5-6 cm). Perinteisesti patonki ei leikata ja rikkoa viipaleiksi.

Croissantit - luontainen herkku aamu ranskalainen. Se tarjoillaan kahvia, teetä tai kaakaota. Käännetty Ranskan. sroissant tarkoittaa "puolikuu".

Kish - piiras erilaisia ​​liha-, kala- ja vihannes- täyte, kylpee täyttö kerma, munat, juusto ja mausteet. Päätimme syödä lounasta tai illallista.

Hanhenmaksan - maksan overfed ankka tai hanhi. Perinteisesti tarjoillaan kylmänä kuin välipala jälkeen. On syytä huomata, että joissakin maissa nykyisen lainsäädännön kielto tuottaa hanhenmaksan, koska sitä pidetään eläinrääkkäystä. Epänormaalisti suurentunut maksa saadaan prosessissa pakotetun lihotus siipikarjan, joka on jaettu kolmeen vaiheeseen. Ensimmäiset neljä elinviikon eläimet tehdään hämärässä, ja helppo kasvattaa, seuraavien neljän viikon aikana, ne on lukittu tiettyyn yksittäisiä soluja, jos ne ovat suuria määriä antaa elintarvikkeita runsaasti proteiinia ja tärkkelys kahdeksas-kymmenes viikolla käyttämällä erityisiä koettimia läpi nielusta lintuja päivittäin kaada enintään 2 kiloa viljaa ja rasvaa.

Rooster viinissä - haudutettu tai paistettu kukko ruho kokonaan laadullisia kallista viiniä. Lautasen kotoisin Burgundy

Bouillabaisse keitto - alkaen useita kalaa ja äyriäisiä. Lautasen tulee Provence.

Ranskan sipulikeitto - lautasantenni perin huono. Se on valmistettu liemestä ja sipuli juustoa ja malja.

Ratatouille - vihannespata, Provence yrttejä maustettu. Se toimi erillisenä lautasen tai lisuke lihalle. Vanukas tulee Provence.

Boeuf Bourguignon - naudanlihaa haudutettua viinin kera kasviksia.

lammaspata provencelaisista.

Pissalader - avoin zwiebelkuchen, epämääräisesti muistuttaa pizzaa. Lautasen tulee Provence.

Kuivattu ankanrintaa.

escargot - gourmet-aterian, joka on marinoitu etanat. Tarjoillaan yrttivoita.

Juusto kohokas.

Ainoa Manera.

kerma-karamelli - jälkiruoka muodossa karamelli vaniljakastike kuori.

Profiteroles - kakkuja choux leivonnaiset, täynnä kerma.

Pasta - makeus munaproteiinia, tomusokeri ja manteli jauhot. Tarjoillaan kahtena puolikasta kiinnitetään kerma.

marenki - marenkia

kakku "Saint-Honoré".

joulua loki.

Clafoutis - piiras.