Hyötyjä ja haittoja proteiinia. Kaseiiniproteiini: hyödyllisiä että haitallisia

Jotta saavutetaan suuria tuloksia urheilussa painonnostaja olisi pitänyt tehostamalla koulutusta ja tasapainoista ruokavaliota. Koostumus ruokavalio koostuu ravinteiden ja bioaktiivisten aineiden. Proteiinit (proteiinit) - tärkein ainesosa Sports Nutrition. Nämä biopolymeerit auttavat elimistöä selviytymään vaativimmat työmääriä. Monet lukijat ihmettelevät haittaa ja hyödyistä proteiinin ovat paikka olla. Ensin täytyy selvittää, mitkä ovat proteiineja ja niiden rooli kehon.

: n biologinen rooli proteiinien

Proteiinit - biologisia polymeerejä, jotka koostuvat α-aminohapoista. Rakenne lihassyiden ovat proteiineja. On huomattava, että nopea kasvu lihasten havaittu positiivista typpitasapainoa, että on, kun elimistö saa enemmän typpeä kuin erotu siitä. Klo puutos elementin lihasten kasvua pysähtyy, urheilu kuorma näyttää liian korkea, ja jos haluttu tulos saavutetaan, ja kustannukset valtaviin ponnisteluihin.

Weightlifters, painon nostajat, Powerlifters, kehonrakentajat ja muut urheilijat ovat niiden ruokavalio erityisiä ravintolisiä. Itse asiassa tämä ruokavalio, joka sisältää valtavan määrän väkevää proteiinia. Hyödyllisiä että haitallisia proteiinia on jo pitkään tutkittu johtavien asiantuntijoiden maailmassa. Laadukkaita proteiineja nopeasti imeytyy elimistöön. Asiantuntijoiden mukaan ylläpitää lihasmassaa muodossa urheilijan tarvitaan noin 3 g proteiinia per 1 kg kehon painoa. Intensiivistä fiznagruzki annosta nostettiin 4,6 g / kg. Hyödyllisiä että haitallisia proteiinia ovat kiistattomia, mutta sen liiallinen käyttö voi aiheuttaa huomattavaa haittaa ihmisen terveydelle.

tyypit proteiinien Sports Nutrition

Koostumus ihmisen ruokavalio koostuu proteiinien kasvi- ja eläinperäisiä. Urheilu ravitsemus on useimmiten käytetty seuraavia proteiineja:

• heraproteiinikonsentraatti;
• munaproteiinia;
• proteiinihydrolysaattia;
• soija, herne proteiineja ja hamppu;
• kaseiini;
• lihaproteiinia;
• maitoproteiini eristää;
• kala proteiini;
• heraproteiini-isolaattia.

Useimmissa tapauksissa, kun käytetään Sports Nutrition maitoa (kaseiini tai hera) proteiinia. Mikä on syy? Se, että maitoproteiinit jälkeen muna-proteiini on kaikkein tasapainoinen aminohappokoostumus ja biologinen arvo.

Maidon proteiinit

Nykyään on olemassa valtava määrä tehtaita erikoistunut Sports Nutrition teollisuudelle. Lähes minkä tahansa meijeri-, jos halutaan, voi tuottaa proteiinin jauhe hyötyä tai vahinkoa, joka riippuu sen laadusta. Hera on runsaasti sulavia proteiineja (immunoglobuliinit maitoalbumiineista ja lactoglobulins).

Heraproteiini: käyttö ja vahinkojen

heraproteiinin osoittavat monipuolinen vaikutus ihmiskehoon:

• kohonneet glutationi (antioksidantti) veressä;
• kasvua aktivoiva lihaskudoksen;
• nopeuttaa elpymistä prosessien jälkeen uuvuttavaa liikuntaa;
• edistää polttavat liikaa rasvaa (triglyseridit);
• Lisäys immuunijärjestelmän vastustuskyky ja kestävyys.

On huomattava, että sen jälkeen käyttää edellä olevan proteiinin pitoisuudet alhaisen molekyylipainon peptidejä ja aminohappoja veressä nousee jyrkästi. Hera on runsaasti valmis proteiineja, eli se koostuu 8 välttämättömiä aminohappoja, joita ei voida syntetisoida kehomme, joten ne on saatava ruoasta, ja erityinen biologinen täydentää. Lisäksi noin 14% maitoproteiineja ovat muodossa hydrolyysituote (oligopeptidit, tri- ja dipeptidit, aminohappotähdettä). Nämä aineet aktivoivat mädätysprosessit mukana muodostumista, sillä bioaktiivisen (entsyymit, hormonit) yhdisteitä. Heraproteiinien - ihanteellinen valmistamiseksi cocktail jälkeen uuvuttavaa liikuntaa. Ottaen huomioon edellä esitettyjä väitteitä, hyödyt ja haitat proteiinin ilmeinen.

Ottaen huomioon vahingon heraproteiini, joka hänellä on elin, on huomattava, että kaikki sivuvaikutukset eivät ole vakava uhka ihmisten elämään. Yleensä sivuvaikutukset vähenevät ilmavaivat suolistossa, päänsärky ja väsymys. Monet asiantuntijat uskovat, että kaikki nämä oireet ovat usein kannustanut laktoosi (maitosokeri), joka lisätään valmistajan makeutusaineena.

​​

kaseiiniproteiini: hyöty ja haitta

Kaseiini - täydellinen proteiini muodostettu juoksetetta maidon vaikutuksen alaisena tietyn proteolyyttisiä entsyymejä. Keskimäärin 1 litrassa maito sisältää noin 30 g kaseiinia. Haluttaessa erikoismyymälöissä löydät kaseiiniproteiini. Hyödyllisiä että haitallisia riippuu paljolti riippuu laadusta sen tuotannosta. Tämä proteiini on melko helposti erottaa maidosta, niin se on halpaa ja saatavilla. Pääsääntöisesti nämä urheilijat kuluttavat proteiinia yöllä, jotta ruokkia kehon nukkuessa. Tärkeimmät ominaisuudet kaseiini:

• hidastaa hydrolyysin muiden ravintoaineiden;
• imeytyy hitaasti;
• sisältää kaikki välttämättömät aminohapot;
• ei aiheuta veren insuliinipitoisuuden;
• ei aiheuta allergisia reaktioita;
• tukahduttaa näläntunteen;
• ei sisällä laktoosia.

proteiini-proteiini

Jotkut ihmiset ajattelevat, että syö proteiinia voi aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia, "istutettu" maksan, sydämen ja munuaisten, aiheuttaa riippuvuutta, heikompina, ja niin edelleen. D. Itse asiassa kaikki nämä versiot ei ole mitään syytä olla olemassa, vaikka joitakin poikkeuksia.

puhua haittaa

Sam proteiini proteiini, etu ja haittojen että se tuo, monille tuttuja asiantuntijoille alalla ravitsemusopin. Haluan enemmän rasmotret näitä näkökohtia. Useimmat asiantuntijat eivät suosittele käyttämään proteiineihin ihmisille, jotka ovat munuaisten vajaatoiminta. Vuoden soijaproteiinin käyttöä joskus allergisen reaktion. Negatiiviset puolet kasviproteiinin voi myös alhainen biosaatavuus ja tuotteen tehokkuuden. Soija sisältää useita inhibiittoreita, jotka estävät proteaasiaktiivisuutta ruoansulatuskanavassa. On tietoa, soijaproteiinia ja pitkä vastaanotto voi vahingoittaa verenkiertoelimistön.

Vastaanotto haitallisia proteiineja ainoastaan ​​silloin, kun ei noudata annostusta. Proteiinit sisältävät paljon typpeä, mutta se erittyy kehosta virtsan yksin. Kun liikaa tai liian vähän kulutus fiznagruzki proteiineja sen sijaan käytetään rakentamaan lihas, on yksinkertaisesti erittyy. Tällöin syntyy ylimääräistä rasitusta munuaisiin, joka on kaikkea muuta kuin toivottu. Proteiinin saanti kunkin urheilijan se lasketaan painoon ja liikuntaan. On turvallista sanoa, että käyttö proteiinien kehomme saa enemmän hyötyä kuin haittaa.

Puhutaan eduista

Hyödyt ihmiskehon proteiini on ilmeinen, koska se on perus rakennusmateriaali lihaskudoksen. Päivittäiseen proteiinin tuotantoa määrässä 1, 5-2 g / painokilo, sinun täytyy käyttää valtava määrä tuotteita, kuten tiedetään, luo vakavan haitan ruoansulatuskanavan. Kun kulutetaan hitaasti sulavaa proteiinia ennen nukkumaan menoa yöllä voit tuhoutumisen estämiseksi (kataboliaa) proteiineja. Hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia proteiinin tiedetään nyt teille - päättää itse, mikä tuote ja kuinka paljon syöt.