5 reseptit viini tähteet

Lomat jäävät usein paitsi miellyttäviä muistoja, sotku asunnossa ja pieni melua päätään, mutta myös hieman alkoholia. Puolillaan viinilasillisen voi innostaa olla jatkamatta osapuolelle, ja kulinaarisia kokeiluja. Kuvaamme miten käyttää tätä hienoa rypäleen juomaa ruoanlaitossa.

Latinalaisen Amerikan kasviskeitto 1

Se on Latinalaisen Amerikan versio perinteisestä Italian keitto. Voit käyttää vihanneksia, jotka löydät jääkaapin ja silti sinun tulee 100 grammaa valkoviiniä.

Ainesosat:

• Pavut (saatavilla säilöttyjä);
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• chorizomakkaraa tai muita savustettu sianlihaa makkara 100 g.;
• Sipuli - 1 kpl.;
• porkkana - 2 yksikköä.;
• Perunat - 2-3 kpl.;
• Tomato - 1 ps.;
• valkosipuli - 3 kynttä;
• valkoviini - 100 g.;
• Chicken Broth - 4 lasit;
• kukkakaalin maku;
• Vihreä herneet - 1 kuppi;
• tilli, korianteri.

Valmistus: Kuumenna öljy pannulla paksu pohja ja paista siinä makkara rapeaksi ja vedä ulos levyn.

Laita öljy kuutioiksi sipuli ja porkkana. Paista noin 5 minuuttia, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, ja minuuttia myöhemmin - viiniä. Kiehauta ja laittaa potin viipaloitu peruna, tomaatti ja zaley liemi.

Keitä keittoa noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten kukkakaali, pavut ja herneet, vihreät, paistettua makkaraa ja suolaa. Vaihtelevat noin 5 minuuttia. Tarjoile kuumana.

2. Cordon Bleu kana kinkku ja kukkakaali kastike

Kuulostaa kaunis, valmis antamaan anteeksi. Viinejä täällä tarvitset melkoisesti - ruokalusikallinen kuivaa valkoista.

Ainesosat:

• broilerin rintaa - 4 kpl.;
• Ham - 8 viipaletta;
• kukkakaali - 100 g.;
• Almond aterian;
• oliiviöljy;
• Sipuli - 1 kpl.;
• dijonsinappia 1/2 tl;
• kuivaa valkoviiniä - 1 rkl;
• Muna - 1 kpl.;
• suola ja pippuri maun.

Valmistus: Leikkaa broileri pituussuunnassa kahteen osaan. Hieman otbey liha, suola ja pippuri. Kinkku kääriä putkeen, laittaa pala kananrintaa ja kääri tiukaksi rulla. Imupaperilla ylimääräisen mehu paperipyyhkeellä.

Kasta tela vatkattu muna ja sitten roll jauhot. Tee tämä jokaisen osan broilerin rintaa.

Aseta rullat voidellulle leivinpaperille ja paista, kunnes sitten, kunnes broileri muuttuu vaaleanpunaiseksi. Noudata huolellisesti niitä, koska jauhot voi nopeasti polttaa.

Vaikka Cordon Bleu leivotaan, valmistella kastike. Keittäminen kukkakaalin kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia. Sipuli me leikataan kuutioiksi ja paista pannulla. Kerää sipulia, kukkakaalia tehosekoittimessa, lisää ne viini, suola, pippuri, sinappi ja hienonna tasaiseksi. Anna tl kastiketta jokaisen rullan.

3. Cherry pie

Tästä mehukas jälkiruoka tarvitset lasi punaviiniä jokaisen. Tehdä tavallista taikina kakku tai ostaa sitä varastoon. Ainesosat:

• taikina - 1 kg.;
• punaviini - 1 kuppi;
• vanilliinia - 2 tl;
• Pakastetut tai tuoreet syöpynyt kirsikat - 1 kg.;
• maissitärkkelys - 3 ruokalusikallista;
• Ruskea sokeri - 1/2 cup.

Valmistus: pannulla kiehua vanilliinia viiniä ja sokeria. Kun sokeri on liuennut, lisää kirsikat ja keitetään noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä kunnes marjat ovat pehmeitä.

Kulhossa vzbey maissitärkkelys kylmällä vedellä, kunnes sileä. Kaada tärkkelys kirsikat, sekoita hyvin ja keitä muutama minuutti. Kastike pitäisi paksuuntua hieman.

Kauli taikina ja laita se syvä pyöreä. Säädettyihin hänen kirsikkakastikkeessa. Kansi kerroksella toisen testin ja tehdä pieniä rakoja sitä. Anna kakun seistä jonkin aikaa kylmässä. Sitten smazh yläosa vatkattu muna, sokeri ripottele ja laita uuniin. Paista kunnes kullanruskeaksi. Tarjoile jäätelö.

4. Chicken persikka

On hyödyllistä sinulle kaksi paukkua kerralla: kuiva valkoviini ja kuivaa sherryä. Persikat voi säilötty, mutta silti tarvitset hiilipannu paksu pohja.

Ainesosat:

• Kanan tai kanan reisi;
• Sillit persikat Fresh 2 tai suurempi;
• Kuiva valkoviini - 3 ruokalusikallista;
• kuiva sherryä - 3 ruokalusikallista;
• Sipuli - 1 kpl.;
• valkosipuli - 4 kynttä;
• oliiviöljyä - 1 tl;
• basilika, suolaa, pippuria.

Valmistus: Kanan Paista molemmin puolin oliiviöljyn kunnes kullanruskeaksi - noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Sitten tallentaa sen erilliseen kulhoon ja aseta sivuun.

Kuullota sipulit ja valkosipulin kanssa suolalla, lisää niihin persikat, viiniä ja sherryä, sekoita ja kiehauta. Lisää sitten kanan kastike, laita uuniin ja paista kypsäksi. Ennen tarjoilua, ripottele astia basilika.

5. Summer mansikkakeittoa

Vaikka on keitto, vaan jälkiruoka kuin käynnistin. Haluatko tuoda kesän - mennä kauppaan enimmäkseen mansikoita ja juoda kuuma kausi: vaaleanpunainen viiniä.

Ainesosat:

• Jäädytetyt mansikat - 200 grammaa;
• Simple Valkoinen jogurtti - 100 gr.;
• Sokeri - 3 ruokalusikallista;
• Rose Wine 1/2 kuppi;
• Veden puoli kuppi.

Valmistus: Laita kaikki tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Tämän jälkeen keitto pitäisi seistä vähintään tunnin jääkaapissa. Tarjoile kylmänä, koristele oksaa basilika ja viipaloi mansikat.

Ja Oletteko spolzuesh viiniä ruoanlaittoon?