5 helppo reseptejä pastaa

Rakastua Italian kanssa riittää tehdä kahta asiaa: katsokaa tanssia miljonääri Gianluca Vacca ja kokeile pasta. Spaghetti - ihanteellinen perusta nopealle ja runsaita aterioita. Vaikka jääkaappi on melkein tyhjä, luultavasti löytää ainekset suuri pastaa. Huolimatta sen yksinkertaisuus, se on hyvin erilainen ruokia, joten et koskaan kyllästy ruoanlaittoon ja syö spagettia. Tässä on viisi reseptejä, jotka ovat ehdottomasti kannattaa kokeilla.

1. spagetti parmesaania ja valkosipuli

kaava on perinteinen italialainen pasta on hyvin yksinkertainen: spagetti, valkosipuli ja parmesan. Tässä resepti, vain kuusi ainesosia. Valmistelu kestää vain 20 minuuttia, joten se on hyvä ateria yhden illallisen rankan työpäivän.

Ainesosat:

• 150 g spagetti
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl voita
• 1/4 kupillinen parmesaania
• 1 rkl tuoretta hienonnettu persilja
• suola, pippuri

Valmistus:

Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja pasta. Vaihdella kypsäksi, sitten surmata vettä. Vaikka spagetti keittää, kuumenna pannulla. Sulata voi sen, lisää raastettu valkosipuli ja paista hieman. Sammuta lämpöä, lisää spagetti pannulla, ripottele paksu parmesaania ja persiljaa. Juustoa pasta voi olla jopa sielusi halajaa.

2. Yksinkertainen Carbonaran liitä

Tämä on hyvä resepti ensimmäinen kokemus ruoanlaitto pasta. Classic spagetti carbonara keksittiin puolivälissä 20-luvulla alueella Italiassa Lazion, jonka pääkaupunki - Rooma. Siellä on pasta carbonara lisättyä suolaa sianlihaa kaksoisleuka, muilla alueilla ja maissa, se on usein korvattu savupekonia. Ainesosat:

• 40 grammaa pekonia
• 2 munankeltuainen
• 1 kananmuna
• 1/2 kuppi parmesanjuustoraastetta
• , suola ja pippuri maun
• 200 g bucatini (paksu spagettia reikä)

Valmistus:

Kaada vesi kattilaan paljon suolaa, kiehautetaan. Kun vesi lämmittää, pannulla paista pekoni rapeaksi. Cup Sekoita keltuaiset, kananmuna, juusto ja pippuri.

Valmistaa spagetti, sitten surmata vettä. Jättänyt kuppi pasta vettä erillisessä astiassa. Lisää spagetti muna ja parmesaania, sekoita kaikki ja laittaa pekonia. Kaada pasta vettä ruokalusikallinen niin kauan, kunnes tahna saavuttaa kermamainen (yleensä kestää 1/4 kupillista vettä). Lisää toinen parmesaania, ja suolaa ja pippuria maun mukaan.

3. Pasta pesto ja tomaatti

Tällä resepti kokki spagetti kuuluisan pestokastike. Kohokohta ateriat paahdettu korppujauhoja. Rapea korppujauhoja on miellyttävän kontrastin pehmeä tomaatit.

Ainesosat:

• 100 g kirsikkatomaatteja
• 300 g spagettia
• 1/4 kupillinen korppujauhoja
• 1 valkosipulin kynsi
• oliiviöljy
• suola, pippuri
• 200 g Parmesan

Sillä pesto:

• tuoretta basilikaa
• 100 g Parmesan
• oliiviöljy
• 80 g pinjansiemeniä
• 2-3 valkosipulin kynttä
• Suuri merisuolaa

Valmistus:

Pesto: basilika mash morttelissa suolalla. Jauhaa pähkinät tehosekoittimessa, hienoksi leikattu valkosipuli. Lisää valkosipuli morttelissa pähkinöitä ja raastettua parmesaania, pitää hakkaa. Lisää oliiviöljy, sekoita kastike ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Pasta: Kuumenna uuni 200 asteeseen. kirsikkatomaatteja me leikkaa kahtia ja laita pannulla, levitetystä pergamentti paperilla. Pirskota oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Paista pehmeiksi tilassa.

Keittäminen spagetti, jätä puoli kuppi pasta vettä erillisessä astiassa.

Kuumennettuja pannulla lisätä korppujauhoja, hienonnettu valkosipuli, oliiviöljy ja ripaus suolaa. Sekoita ja tulen pois pari minuuttia.

Vaivata spagettia pestokastiketta, lisäämällä pari ruokalusikallista pasta vettä. Pastakastiketta tulisi kattaa tasaisesti. Lisää tomaatit ja paistettua korppujauhot, sekoita uudelleen. Ripottele alkuun raastettua parmesaania ja tuoretta basilikaa.

4. Spagetti punaviiniä

Tässä resepti sisältää perinteisen pasta ainesosia. Kuten olet jo arvata, omaperäisyys punaviiniä. Se antaa makea rikas maku, pidä mistään olet kokeillut aikaisemmin. Mitä tahansa sopivaa kuivaa punaviiniä. Ottaa pari pulloa: yksi pasta, yhden itselleen.

Ainesosat:

• 500 g spagetti
• oliiviöljy
• 4 valkosipulin kynttä
• puoli kuppi hienonnettua tuoretta persilja
• 1 kuppi saksanpähkinöitä
• 1/2 kuppi raastettua parmesaania
• suolaa, musta ja punainen paprika
• 1 pullo punaviiniä

Valmistus:

Sekoita viisi lasillista vettä kolme lasillista viiniä ja ripaus suolaa. Kuumennetaan kiehuvaksi, kiehua spagetti, makaroni jättänyt puoli kupillista vettä erillisessä astiassa.

Kuumenna pannulla, kaada 2 rkl oliiviöljyä, lisää valkosipuli, paprika ja suola. Kaada pannulla jäljellä viiniä ja makaroni veteen. Kuumennetaan kiehuvaksi, ja heittää tahnaksi ja kiehua, kunnes oleellisesti täydellinen absorptio nesteeseen. Lisää persilja, pähkinät, juusto ja sekoita hyvin.

5 "Margarita" Pasta

tomaatit ja mozzarella tekevät pastamaisen pizza "Margarita". Lautasen on helppo valmistaa ja herkullisia katsomaan. Täydellinen romanttisen illallisen töiden jälkeen.

Ainesosat:

• 500 g spagetti
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tl murskattua valkosipulia
• 1/4 tl sardelli liitä
• 200 g kirsikkatomaatteja
• 200 g mozzarella-juustoa
• tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus:

Keittäminen spagetti. Pienessä kattilassa, kuumenna oliiviöljy anjovis tahna ja valkosipuli. Paista valkosipulista lopen.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. kirsikkatomaatteja me leikkaa kahtia ja laita pannulla, levitetystä pergamentti paperilla. Pirskota oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Paista pehmeiksi tilassa.

Lisää pasta hienonnettu basilika, tomaatti mehu ja anjovis tahna valkosipuli. Sekoitetaan huolellisesti. Fields, oliiviöljy ja ripottele tuoretta mozzarellajuustoa.